暑退秋生，清湿润燥，安稳度夏秋交替-广州市健康科普信息平台

　　处暑，即为“出暑”，是夏秋气机转换的关键节点。古语云：“处，止也，暑气至此而止矣。”

　　但对于岭南大地而言，处暑从不是骤然凉爽的秋天，此时往往暑热未消、湿气残留、燥气初生：

　　白天“秋老虎”依旧，闷热难耐；早晚逐渐微凉多风；加之沿海秋台风、阵雨反复，形成岭南特有的“湿、热、燥”交织的气候特点。

　　不少人一到立秋、处暑便急着进补，或开始大量喝润燥汤水，结果反而出现口干口苦、困倦乏力、肠胃腹胀等不适。

　　广东处暑养生，其实有自己的节奏——先清余湿，再润肺燥，收敛阳气，平和过渡。

读懂广东处暑：

岭南专属

“湿、热、燥”三重夹击

　　北方处暑后逐渐秋高气爽，而广东仍处于岭南长夏的尾声。

　　从中医养生角度来看，夏季长期处于湿热环境，到了处暑，暑热尚未完全消散，初秋的燥意却已经悄然来临。于是形成广东处暑独有的“湿热兼燥”。

余热未退：日间气温依然较高，闷热熏蒸，容易出现心烦、睡眠不安、口干口苦等表现。

残湿缠绵：沿海阵雨频繁、空气湿度较大，夏季积攒的湿气还没完全散去，可能出现身体沉重、困倦乏力、头脸出油、胃口不佳等情况。

初燥渐生：早晚秋风渐起，人体津液也更容易受到影响，可能出现口鼻干燥、咽喉干痒、皮肤紧绷、干咳少痰等初秋干燥表现。

　　所以，处暑养生切忌走两个极端：既不要“大补”，也不要“大寒”。

　　记住十二个字：「清暑祛湿、轻润养阴、收敛阳气」

饮食养生

清湿不寒凉，润燥不滋腻

　　广东人养生，四季不离汤水饮食。

　　处暑时节，暑湿未尽、秋燥初生，饮食既要兼顾清湿健脾，又要适当润燥养阴，避免过寒伤脾、过润生湿。

　　因此，处暑饮食宜以清润、平和、干湿同调为主。

宜吃

清湿润燥、健脾养肺食材

祛湿主力

　　冬瓜、山药、芡实、茯苓、赤小豆，温和健脾祛湿，不寒凉不伤胃，适配岭南湿重体质。

润燥主力

　　雪梨、百合、银耳、莲藕、葡萄、石榴，轻补津液，缓解初秋干燥。

时令温补

　　鸭肉（处暑食补佳品），鸭肉性凉滋阴、补虚清热，清暑热而不燥、补气血而不腻，完美适配夏秋交替的体虚燥热。

两款广东专属处暑养生汤

（家常易做）

芡实百合老鸭汤

（全家适配）

功效：清解余暑、健脾祛湿、润肺养阴，改善处暑困倦、口干乏力、皮肤干燥。

做法：老鸭焯水去油腻，搭配芡实、百合、少许陈皮、蜜枣，慢火炖煮1小时，清淡少油，老少皆宜。

鸡骨草蜜枣清润汤

（湿热体质必备）

功效：清热利湿、疏肝润燥，针对广东处暑湿热重、长痘口苦、身体困重问题。

做法：鸡骨草搭配瘦肉、蜜枣煲汤，性质平和，不寒不伤脾胃，适合全家日常饮用。

三道专属处暑养生茶饮

清暑热、解秋燥、祛残湿

　　适配广东白天闷热、早晚燥渴、湿气黏人的换季特点，三款茶饮寒热均衡、不寒伤脾、不燥上火，日常替换白开水即可。

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芦根雪梨润燥茶

（专治：初秋咽干、干咳、皮肤干）

适配症状：处暑早晚风燥明显、口鼻发干、喉咙痒、晨起干咳、皮肤紧绷缺水。

配方：鲜芦根15g、雪梨干20g、百合10g、少许冰糖

功效：芦根清未尽暑热、生津止渴，雪梨百合轻润养肺，清暑+润燥双结合，性质清透不滋腻，不会堵湿气，是广东初秋最适配的润燥茶。

用法：沸水冲泡焖15分钟，代茶饮，适合上班族、儿童日常饮用。

荷叶茯苓茶20克包 | 清暑利湿健脾宁心 | 立秋节气茶饮 | 干荷叶茯苓配方

荷叶茯苓清湿茶

（专治：暑湿困重、乏力、口苦黏腻）

适配症状：白天依旧闷热、身体沉重困倦、大便黏马桶、头脸出油、口苦口黏。

配方：干荷叶5g、茯苓10g、赤小豆10g、陈皮1瓣

功效：荷叶清残留暑气、升发清阳，茯苓赤小豆健脾祛湿，陈皮理气化痰、防湿滞，清暑不寒凉、祛湿不伤津，解决广东处暑“湿燥缠人”的核心问题。

用法：煮水10分钟饮用，适合湿气重、常年困倦的岭南体质。

🌿老中医推荐的玉竹麦冬茶，三周见效果！

麦冬玉竹缓燥茶

（专治：熬夜燥热、心烦、阴虚口干）

适配症状：换季熬夜、心烦失眠、午后燥热、反复口干、津液不足。

配方：麦冬8g、玉竹8g、枸杞5g

功效：养阴生津、清心除烦，专门改善夏季耗伤津液后，初秋出现的阴虚燥热，补津液、清虚火，温润平和，不寒不燥。

用法：沸水焖泡即可，适合熬夜人群、阴虚体质、换季失眠人群。

处暑养生

这三点要注意

一 不急于进补

　　此时暑湿尚未完全消退，过早进食过于滋腻、厚重的食物，容易湿困脾胃。

　　先清湿、后进补，更符合岭南处暑的养生节奏。

二 不过度贪凉

　　处暑虽有余热，但阳气已渐收敛。冰饮、生冷海鲜、寒凉瓜果不宜过量，空调也应避免长时间直吹，以免损伤脾胃阳气、寒湿内生。

三 不一味润燥

　　广东处暑并非单纯的“燥”，而是湿、热、燥交织。少食辛辣、烧烤、油炸等燥热之物，也不宜一味进食滋腻润燥之品。润燥的同时兼顾祛湿，做到“湿燥同调”。日常烹饪宜以清炖、清蒸、水煮为主，少油少辣、清淡平和，让脾胃更好地适应夏秋转换。

起居养生

避凉护阳，告别秋乏

　　处暑后天地阳气由疏泄转为收敛，人体作息必须随之调整，改掉夏季晚睡贪凉的习惯，重点护阳气、养睡眠、防温差。

早睡早起，午睡补精力

　　建议晚上10点前入睡，早睡收敛阳气、滋养肺脏；早起舒展肺气，缓解秋乏。午后可小憩15-30分钟，补足夏季耗损的气血，避免日间困倦、精神萎靡。

避早晚凉风，护住关键穴位

　　广东处暑昼夜温差逐渐增大，早晚秋风寒凉，此时人体毛孔尚未完全闭合，最易受风邪入侵。日常切忌露脐、露颈、露脚踝，重点护住大椎穴、神阙穴：护住后颈防风寒感冒，护住腹部脾胃阳气，避免秋风入体引发腹痛、宫寒、肩颈酸痛。

适度纳凉，拒绝贪凉

　　避免整夜吹空调、风扇直吹身体，室内保持通风透气，雨后及时开窗散湿，减少体内湿气淤积。

运动养生

微汗祛湿，忌大汗伤津

　　中医讲“秋收冬藏”。处暑之后，阳气逐渐收敛，运动也应把握好强度。

　　运动过度、大汗不止，容易耗伤津液、损耗阳气，反而加重秋燥和疲惫感。

　　建议选择清晨或傍晚较凉爽的时段，进行散步、八段锦、太极拳、瑜伽运动。

　　运动以身体舒展、周身微微出汗为宜，既可疏通经络、帮助排出残余湿气，又不过度耗伤气血津液。

　　运动后及时擦干汗水、稍作休息，可适量补充温水或淡盐水，避免立即喝冰水或冲冷水澡。

情志养生

平和收敛，防秋燥伤肺

　　中医认为“肺主悲忧”。入秋后燥气渐生，加之季节转换，部分人容易出现情绪低落、烦躁焦虑、精神疲惫等“秋悲”表现。

　　处暑养心宜平和内敛，忌暴躁多思。可通过晨起散步、开窗通风、亲近自然等方式舒缓心绪、疏肝理气，使情志舒畅、气机调和。

　　养身亦养心，心神安宁，方能更好地顺应秋季收敛之气。

　　处暑至，暑气渐退，秋意渐浓。

　　广东的夏秋之交，仍有暑热，也添了几分燥意。此时养生无需急于进补，更重要的是顺时而养、平和过渡。

清余湿，润秋燥；

敛阳气，养肺脾。

　　让身体顺应天地由“长”入“收”的变化，调和阴阳、顾护正气，以从容之态迎接秋日，也为秋冬健康打下基础。

作者：戴诗蕾

作品来源：广州医科大学附属肿瘤医院