冷空气不断加码！老广的御寒智慧，藏在这碗糯米饭里

✅ 药性温补：中医认为糯米性温，《中国食材考》中记载糯米“温可养气，气充则身热”。糯米味甘入脾，能够提升脾胃的运化能力；色白入肺，能补肺气、润泽皮毛；其黏性特性则有助于增强肾气、补虚止汗、固摄小便。当脾胃、肺气、肾气得以充盈运化的时候，身体自然暖和起来。

加入的香菇可扶正补虚、健脾开胃，花生则可健脾和胃、润肺化痰、滋养气血。多种有温补之效的食材组合，形成了一道天然的“御寒方”。

✅ 热量持久释放：糯米的主要成分是支链淀粉，其结构复杂，在体内分解为葡萄糖的速度较慢，能提供持续稳定的能量。当一碗糯米饭下肚，身体获得的不是短暂的热量爆发，而是长达数小时的温暖守护。

✅ 促进血液循环：传统广式糯米饭常加入腊肠、腊肉、虾米、花生等配料。这些食材富含蛋白质和脂肪，消化过程中会产生食物热效应，提高身体新陈代谢率，促进全身血液循环。

✅ 汤水：如羊肉萝卜汤、当归生姜羊肉汤、花胶炖鸡汤等，通过温补增强身体御寒能力。

✅ 食疗：猪脚姜、羊肉煲等温热性食物也是冬季餐桌常客。生姜、当归、枸杞等温补食材被巧妙融入日常饮食。

✅ 生活方式：自古以来素有“寒从脚起”的说法，大家可以通过睡前热水泡脚、穿着厚袜的方法，保持足部温暖。